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三月春茶香 “一杯香茗”富万农家

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WUMingRen 发表于 2011-3-25 18:02:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
三月春茶香 “一杯香茗”富万农家
【内容导读】“形外丹青真骨相,杯中冷暖寄精神”,说的是春茶。中国大部分茶区一般以阴历24个节气为依据,将当年所产茶叶分为春茶、夏茶、秋茶三类。从当年春天茶园开采日起到小满前所产的茶叶,称为春茶。

三月春茶香,中国各茶区相继迎来春茶采摘季——有着1500多年的产茶历史的浙江省新昌县,正在开采龙井新茶;广西昭平县12万多亩高山茶园陆续进入采摘期;云南西双版纳州傣族自治州的茶园陆续进入采摘期;位于北纬30°、成都以南70余公里的蒲江县成佳镇,春茶交易高峰时期每天有6000多人;在江西庐山,春茶提前10余天进入采摘期,在湖北宣恩县,“乌牛早”提前半个月进入采收期……“早采三天是宝,晚采三天是草”,莫道春早,“一杯香茗”富万农家。(新华网 编辑/王春华)
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三月春茶香   
    3月24日,宁海县桑洲镇茶农在基地采摘新茶。当日,浙江省宁海县桑洲镇茶叶基地开始采摘新茶。 新华社发(张建成 摄)
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    3月22日,蒲江县成佳镇绿昌茗茶叶公司工人正在手工制做高端茶——蒲江雀舌。

位于成都以南70余公里的蒲江县成佳镇同心村有机绿茶基地内,整齐的茶垄成行成排的随丘陵地势起伏连绵,远处是茂密的树林,茶树上闪烁着绿油油的光泽,一派生机盎然的茶乡风光。每天清晨,茶垄里就有了蚂蚁似的采茶人,多半戴着遮阳避雨的斗篷,腰间挎着小竹笼,手指麻利地在低矮的茶树上“跳跃”。

当地人说,“早采三天是宝,晚采三天是草”,清明前的茶最好。这里正好处于中国出好茶的纬度——北纬30°的地区,有着超过75%高森林覆盖率的优越生态环境,雨量充沛、气候温和,酸碱度适宜的土壤含有极为丰富的微量元素。种茶在成佳有着悠久历史,全镇现有茶园1.86万亩,家家户户都有茶园。2005年成佳镇成为成都市首个有机茶叶生产示范基地,现在拥有绿昌茗、嘉竹等大中小型茶叶加工企业60多家。成佳镇的茶,因茶叶扁平挺直,牙嫩细匀,形似鸟雀之舌,故这里以统一的“蒲江雀舌”品牌出现在市场。雀舌经抖、甩、压、抓等10多种传承手工技法精制而成,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整,富含多酚类化合物、氨基酸,成为中国高端绿茶中的一枝奇葩。每天下午,成佳镇新建成的西南茶叶交易市场热热闹闹。用背篼背着的、摩托车驮着的、托车拉着的上万斤鲜茶涌入市场,高峰时期每天有6000多人。众多茶商忙着在鲜叶摊位上来回甄别优劣、讨价还价,每天鲜叶交易额突破千万元。“今年气温偏冷,延长了可供高端茶的鲜叶生长周期,这对我们茶商和当地来百姓来说都是好事”,茶商唐先生高兴地说。新华社记者 江宏景 摄
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3月21日,村民在蒲江县成佳镇同心村有机绿茶基地采茶。新华社记者 江宏景 摄
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    3月22日,蒲江县成佳镇绿昌茗茶叶公司工人正在手工制做高端茶——蒲江雀舌,这是制茶中的抖、甩、压、抓(依次左、中、右上、右下,为拼接图片)等揉捻手法。新华社记者 江宏景 摄
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    3月20日,游客在徽州茶花园内观赏茶花。 当日,以“踏青徽州赏茶花之旅”为主题的安徽徽州茶花开园仪式举行,来自安徽省内外的大批游客前来踏青赏花。茶花是中国传统名花,其植株形姿优美,叶浓绿而光泽,花形艳丽缤纷,具有很高的观赏和药用价值。徽州茶花园占地4000余亩,现有山茶花树12000株,茶花品种近千种,是国内规模最大的名贵茶花观赏园。新华社记者李健 摄
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    3月8日,江西省婺源县林生茶园的茶农正在采摘春茶。江西省婺源县依据地域生态优势,鼓励和引导占全县农业人口80%的农民从事生态茶产业。2010年全县生态茶园面积达16.5万亩,实现茶产业系列产值8.5亿元。春季采茶季来临,当地22万茶农忙于采摘春茶。新华社发(张卫国 摄)
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    3月9日,位于浙江省新昌县高山上的龙井新茶正等待采摘。浙江省新昌县有着1500多年的产茶历史,1998年浙江省新昌县统一创立了“大佛龙井”的茶叶品牌,由政府牵头对农家茶园的茶进行统一管理、统一收购、统一加工,并以“大佛龙井”的品牌统一对外推介销售。如今,在“大佛龙井”品牌的带动下,原本千家万户分散经营的小茶叶成就了一个强势产业。茶业已成为新昌农业的第一大产业。据统计,2010年新昌茶叶产量5510吨,产值5.416亿元,新昌农民的收入18%来自茶叶。新华社记者王定昶摄
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   3月2日,茶农在广西昭平县高山无公害生态茶园采摘春茶。当日,茶乡广西昭平县在塘山无公害生态茶园举行2011年春茶开采仪式。由于近期气温持续回升,昭平县12万多亩高山茶园陆续进入采摘期。  新华社发(黎祖叠 摄)
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一些茶农在云南省西双版纳傣族自治州景洪市大渡岗茶厂采摘春茶(2月22日摄)。近期,随着气温回升,云南省西双版纳傣族自治州的茶园陆续进入采摘期。西双版纳是闻名中外的普洱茶主产地,也是世界上大叶种茶的原产地之一。目前,茶产业已成为地方优势支柱产业,是广大茶农增收致富的主要经济作物。现在西双版纳全州的茶园面积达72万亩,并建成数百座加工厂,普洱茶、红茶、绿茶等优质茶叶受到海内外客商的喜爱。新华社记者 蔺以光 摄
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一些茶农在云南省西双版纳傣族自治州景洪市大渡岗茶厂采摘春茶(2月22日摄)。近期,随着气温回升,云南省西双版纳傣族自治州的茶园陆续进入采摘期。西双版纳是闻名中外的普洱茶主产地,也是世界上大叶种茶的原产地之一。目前,茶产业已成为地方优势支柱产业,是广大茶农增收致富的主要经济作物。现在西双版纳全州的茶园面积达72万亩,并建成数百座加工厂,普洱茶、红茶、绿茶等优质茶叶受到海内外客商的喜爱。新华社记者 蔺以光 摄
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xyzxyz 发表于 2015-5-7 12:27:14 | 显示全部楼层
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